Fiches > Activités technologiques d'alimentation

Vocabulaire culinaire

Grammages pour différentes recettes

Recettes – pâtes, biscuits, gâteaux, crème, et recettes de poulet

Les bases des techniques culinaires 

Remplir un bon de commande

NOUVEAU ⎜Accompagnement des étudiants : mémoires, oral, cours collectifs, webinaires, ...